1. lợi ích sức khỏe lúc ăn dứa

Dứa là chiếc trái cây mùa hè thơm ngọt và sở hữu rét mướt trị dinh dưỡng cao, đặc trưng là các vitamin và khoáng chất như: vitamin A, B6, C, K, mangan, thiamine, choline, canxi, phốt pho, kẽm…

Về thành phần dinh dưỡng, trong một cốc dứa (khoảng 165g) chứa khoảng:

82,5 calo

21,6g carbohydrate

0,9g protein

2,3g chất xơ

0,2g chất béo

78,9 mg vitamin C

0,2 mg vitamin B6

29,7 microgam folate

19,8 mg magie

180 mg kali

0,1 mg thiamine

0,2 mg đồng

1,5 mg mangan

Hàm lượng vitamin C cao trong dứa có vai trò duy trì sức khỏe của những mô liên kết và tăng cường miễn dịch cho cơ thể. Nước ép dứa cũng là nguồn phân phối beta-carotene và vitamin A lý tưởng. các chất chống oxy hóa này kích thích làn da khỏe mạnh, giúp chữa lành vết yêu mến và hỗ trợ ngăn ngừa lão hóa da sớm.

2. Dứa hỗ trợ tiêu hóa như thế nào?

ko chỉ giàu vitamin và khoáng chất, trong quả dứa còn chứa một cái enzyme đặc thù có lợi cho sức khỏe tiêu hóa, đó là bromelain. Bromelain là một cái enzyme đã được dùng trong phổ biến thế kỷ để điều trị rộng rãi cái bệnh. Trong lịch sử, người bản địa ở Trung và Nam Mỹ đã dùng dứa để chữa bệnh như rối loạn tiêu hóa. Nghiên cứu giúp tiên tiến cũng đã nghiên cứu hiệu quả của bromelain trong dứa đối với sức khỏe con người.

Theo Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ, bromelain là một chiếc enzyme được gọi là enzyme phân giải protein. Nó được mua thấy trong nước ép dứa và trong thân dứa.

Bromelain khiến cơ thể tạo ra các chất chống đau và sưng tấy. Bromelain cũng chứa các hóa chất dường như can thiệp vào tế bào khối u và khiến chậm quá trình đông máu. Người ta tiêu dùng bromelain để điều trị đau nhức cơ, bỏng, sỏi thận và một số tình trạng sức khỏe khác.

Do enzyme bromelain trong dứa giúp phân hủy protein trong ruột phải nó mang thể giúp hạn chế táo bón, đầy khá và khó tiêu. Bromelain cũng mang đặc tính kháng khuẩn giúp bảo vệ đường ruột khỏi vi khuẩn gây tiêu chảy như như sợ.coli và giảm viêm ruột.

Hơn nữa, bromelain mang tác dụng phá vỡ các protein cứng của thịt. Đó là lý do tại sao nó xoàng xĩnh được dùng khiến cho chất khiến mềm thịt trong những sản phẩm thương mại.

khi nấu ăn, nhiều người cũng tầm thường kết hợp dứa nấu với thịt, hoặc ướp dứa mang thịt trước lúc chế biến, sẽ làm cho thịt mềm, nấu ngon hơn và ăn dễ tiêu hơn. sử dụng dứa tráng miệng sau bữa ăn cũng mang đến cảm giác tiêu hóa dễ chịu.

3. bí quyết ăn dứa an toàn thấp cho tiêu hóa

các bạn phải ăn dứa chín, tậu quả tươi còn nguyên vẹn, gọt bỏ tinh khiết vỏ và mắt. chúng ta không nên ăn quá nhiều hoặc uống quá nhiều nước ép dứa để hạn chế tiêu thụ rộng rãi đường. Chỉ buộc phải uống một ly nước ép dứa mỗi ngày là vừa đủ và không thêm đường.

cần quan tâm, không tính những phản ứng dị ứng, bromelain mang thể gây ra hiệu quả phụ về đường tiêu hóa ở một số người như tiêu chảy và đau bụng. các tác dụng phụ này là do ko dung nạp thực phẩm chứ không buộc phải dị ứng thực phẩm.

Một số tác dụng phụ của bromelain đã được báo cáo trong những nghiên cứu. những tác dụng phụ được báo cáo phổ biến nhất là khó chịu ở dạ dày và tiêu chảy. Phản ứng dị ứng sở hữu thể xảy ra ở các người nhạy cảm hoặc dị ứng sở hữu dứa hoặc những người bị dị ứng khác. bên cạnh ra, bromelain với thể tương tác có một số mẫu thuốc như thuốc kháng sinh amoxicillin.

không nên ăn dứa khi đói vì như thế những acid hữu cơ của dứa và bromelain tác động mạnh vào dạ dày, ruột, gây nôn nao khó chịu.

Đối có người mang vấn đề về dạ dày, tiêu thụ phổ biến dứa sở hữu thể gây buồn nôn, tiêu chảy hoặc ợ chua. Tính acid của dứa cũng sở hữu thể làm cho tăng triệu chứng ợ nóng ở những người bệnh trào ngược dạ dày - thực quản.

Xem thêm: https://seoulacademy.edu.vn/uong-thuoc-tay-nong-an-gi-cho-mat